L'amore di Stefania per l'artigianato è iniziato con la terracotta qualche decennio fa. Ora è specializzata nella creazione di varie sculture in cartapesta.
Le influenze nel suo lavoro risalgono alle sue radici e alla città barocca di Lecce. Attingendo alle risorse religiose tradizionali, Stefania è un'esperta nel dare vita alla cartapesta.